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딸기 베이스란?

딸기 베이스는 음료의 중심이 되는 원액/퓨레/청을 묶어 부르는 말입니다. 메뉴 재현성은 베이스 스펙뿐 아니라 계량·보관·해동 공정에도 크게 좌우됩니다.

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